Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”En negroni på en café er ikke en menneskeret”.

Sådan skrev en række formænd for københavnske beboerforeninger for nylig i et indlæg i Politiken. Indlægget var et indspark i debatten om indskrænkede åbningstider for de københavnske udeserveringer.

Nu har HORESTAs kommercielle direktør, Jeppe Møller-Herskind, svaret retur med et indlæg i samme dagblad.

”Selvfølgelig er en negroni på en fortovscafé ikke en menneskeret. Og selv om jeg egentlig ikke bryder mig om at skulle blande menneskerettighederne ind i en diskussion om udeservering, vil jeg bare helt stilfærdigt påpege, at det heller ikke er en menneskeret at bo i København uden lyden af en levende by”, skriver Jeppe Møller-Herskind blandt andet.

Han undrer sig over, at beboerne vil have indskrænket åbningstiderne på udeserveringerne, når det er støj fra nattelivet, de bekæmper.

”Hvorfor skal københavnerne og byens turister forhindres i at gå ud og spise et lækkert måltid mad på en fortovsrestaurant eller -café, fordi beboerformændene oplever støj fra nattelivet?”, spørger Jeppe Møller-Herskind.

Læs hele indlægget på pol.dk

Se også

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Log ind