Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I mere end otte år har Ali Ural haft restaurant i Viborg. Men restauranten når formentlig ikke at fejre sin ni års fødselsdag til næste sommer, skriver Viborg Folkeblad.

Restauranten, der både har gået under navnet Brasserie Charlie, Brasserie Viborg og Brasserie Marbelle, er så hårdt presset på økonomien, at Ali Ural har truffet et valg. Enten skal restauranten sælges, eller også lukker den senest, når lejekontrakt udløber - det vil i så fald være til marts.

”Energikrisen og inflationen har ramt os hårdt. Vi kan ikke få økonomien til at hænge sammen,” lyder det fra Ali Ural.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind