Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den danske Hotel- og Restaurantskole med base i København har de seneste år lidt markant under, at færre elever søger skolen, skriver FødevareWatch.dk.

Det viser tal fra Børne- og Undervisningsministeriet, hvor det fremgår, at 317 elever blev færdige med uddannelser på Hotel- og Restaurantskolen i skoleåret 2020/21 mod 506 elever fem år før.

”Vi har oplevet faldende elevtal siden 2014, men fra 2020 ser vi heldigvis et stigende optag, men det er fortsat vores vigtigste strategiske opgave at få vendt udviklingen. I sig selv er det interessant, at vi har en skole, der uddanner elever til en markant voksende branche, men ser en tendens, hvor eleverne ikke søgte vores skole og fag,” siger Anne-Birgitte Agger, der er direktør for skolen og hun peger på en bredere årsag.

Læs hele historien her.

Se også

Kickstart foråret: Tag efteruddannelse allerede til januar

Fra januar og henover foråret 2026 udbydes en række målrettede kurser med efteruddannelse for hele branchen. Under navnet ’Ja tak efteruddannelse’ samles en vifte af muligheder for at styrke faglighed, arbejdsglæde og motivation i din virksomhed.

Log ind