Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Burgerkæden McDonalds har i en årrække haft danske leverandører, der hver dag leverer råvarer til de mange restauranter i Danmark. Blandt dem er Danpo, der leverer kyllingekød til kædens McChicken og Chicken McNuggets, samt bornholmske A. Espersen, der leverer fisk til kædens fiskeprodukter, skriver FødevareWatch.dk. Og samarbejdet med lokale leverandører er ifølge topchefen for den danske McDonald’s-afdeling et stort plus for koncernen.

”Vi har nogle gode og langvarige partnerskaber, Espersen har vi samarbejdet med i mange år, hvor vi er gode mod dem, og de er gode mod os. Og det er det samme med mange andre partnerskaber,” siger Mads Friis, adm. direktør for McDonalds Danmark.

Det seneste skud på stammen, når det kommer til partnerskaber, er den familieejede kaffekoncern Peter Larsen Kaffe - et samarbejde, som Mads Friis kalder for ”fantastisk”.

Læs hele historien her.

Se også

Stærkere salg end ventet hos McDonald’s

Fastfoodkæden øgede både omsætning og overskud i 2025. Sammenligneligt salg overgik analytikernes forventninger, mens kampagner og fokus på værdi løftede kundetrafikken.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind