Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Maria Lund Stabell er blevet franchisetager for McDonald's-restauranten på Teaterstien i Haderslev efter at have overtaget den fra Michael Rolver. Hun begyndte selv i kæden som 16-årig i Silkeborg.

Efter flere år i restaurationsbranchen arbejdede Maria Lund Stabell i 19 år i byggebranchen. Nu er hun vendt tilbage til McDonald's, hvor hun står i spidsen for restauranten med omkring 60 medarbejdere.

Maria Lund Stabell lægger vægt på at være synlig i driften og til stede blandt både medarbejdere og gæster. Hun fremhæver samtidig ønsket om at give unge medarbejdere en god start på arbejdslivet.

Læs hele historien på JydskeVestkysten

Se også

HORESTA Play: Ti Trin Ned løfter sløret for magien bag Michelin

Om få dage går det løs, når Tivoli i København danner rammer for uddelingen af Michelin-stjernerne til de nordiske lande. Som optakt har HORESTA besøgt Michelin-restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Hør ejer og køkkenchef Michael Nørtoft fortælle om magien og Michelin-stjernernes betydning.

Log ind