Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Maja Rahbek er pr. 1. april 2022 tiltrådt som ny daglig leder på A Hereford Beefstouw i Odense. Restauranten føres videre i stedets ikoniske ånd, og gæster kan se frem til en gastronomisk opgradering af konceptet, skriver MigOgKbh.dk.

Maja Rahbek er uddannet kok og har været ansat i A Hereford Beefstouw-koncernen i snart 10 år. Hun startede som kok på A Hereford Beefstouw i Australien og har sidenhen fungeret som både kok og tjener på restauranten i Tivoli i København samt som daglig leder på Skovshoved Hotel i Charlottenlund.

Thomas Damgaard har i år overtaget ledelsen som tredje generation, og deraf følger fornyelse af særligt gastronomisk karakter, fortæller han.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind