Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mandag står de danske toprestauranter over for mulig hæder, når der skal deles michelinstjerner ud til nordiske restauranter i Stavanger i Norge, skriver Ritzau.

Flere medier har de seneste måneder bragt historier om dårligt arbejdsmiljø, og HORESTA erkender, at der er problemer.

”Vi hører på tværs af flere brancher, at der er historier om et arbejdsmiljø, som skal være bedre. Men når man er i et elitemiljø, så er der også nogle, der gerne vil træne meget for at blive rigtig dygtige,” siger Kristian Nørgaard, politisk direktør hos HORESTA.

Læs hele historien her.

Se også

Stjernespækket dommerpanel er klar til Årets Kok 2026 i Herning

Når finalisterne til Årets Kok 2026 går i køkkenet til fødevaremessen Foodexpo i næste måned, bliver de vurderet af nogle af verdens bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel står klar til at bedømme finalisternes præstationer, og sammen skal de finde Danmarks bedste kok.

Log ind