Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

“The Michelin Guide Nordic Countries” er det officielle navn på den guide, som årligt vurderer og rangordner skandinaviske restauranter i topklassen. Her er Danmark førende med p.t. 38 stjerner mod Sveriges 25 og Norges 14, fortæller Børsen.

Årets stjerner og andre udmærkelser afsløres under den såkaldte “Michelin Star Revelation”, som foregår i Stavanger Concert Hall i Norge, og som kan følges live på Michelins Youtube-kanal.

Nogle af de danske kandidater til nye michelinstjerner: Villa Vest, Jatak, Connection, Mota, Lieffroy, Aro og Bjørnekælderen, skriver Børsens madanmelder Ole Troelsø.

Se også

Stjernespækket dommerpanel er klar til Årets Kok 2026 i Herning

Når finalisterne til Årets Kok 2026 går i køkkenet til fødevaremessen Foodexpo i næste måned, bliver de vurderet af nogle af verdens bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel står klar til at bedømme finalisternes præstationer, og sammen skal de finde Danmarks bedste kok.

Log ind