Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Indehaveren af Lido Caféen i Vejle, restauratør Lars Berggreen, sagde det allerede før jul: Det kunne ikke længere betale sig at holde cafeen åben efter, at regeringen kort forinden havde udstukket nye corona-restriktioner, skriver frdb.dk.

Som flere af sine kolleger kunne han godt leve med coronapas og mundbind. Men så kom der areal- og afstandskrav og begrænsede åbningstider, ligesom det var slut med servering af alkohol efter klokken 22.

”Den frivillige nedlukning betyder, at jeg kan få 80 procent af udgifterne til løn og faste udgifter betalt. Det er trods alt kun et tab på bundlinjen på 20 procent, og det kan vi klare uden at skulle dreje nøglen, lød det fra Lars Berggreen, der også kunne se frem til at miste gæster på grund af biografnedlukningen.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind