Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den populære tapasrestaurant Canblau, der har hjemme i hjertet af Aarhus, er per dekret erklæret konkurs. Det fremgår af Statstidende. 

Restauranten har ellers forsøgt sig med rekonstruktion siden 1. december, men rekonstruktionsbehandlingen er ifølge Statstidende ophørt per 20. december, og nu er restauranten altså gået konkurs. 

Af det seneste regnskab fra restauranten fremgår det, at man gik ud af 2021 med et negativt driftsresultat og et årresultat på minus knap en mio. kr. På intet tidspunkt siden selskabets stiftelse i 2019 har der stået et plus på bundlinjen.

Tidligere på måneden forklarede indehaver af Canblau, Jimmy Holm, til Jyllands Posten, at coronapandemien og stigende energipriser har sat restauranten under pres, og at rekonstruktion var sidste udvej inden konkurs. 

Læs hele historien her (kræver login)

Se også

HORESTA: Lavere fødevaremoms bør også gælde restauranter

Hvis politikerne vælger at sænke momsen på fødevarer, bør restaurantmad indgå på lige vilkår. Ellers risikerer man ifølge HORESTA at forringe konkurrenceevnen i et erhverv, der allerede er hårdt presset af stigende omkostninger, og som udgør en central del af Danmarks internationale brand.

Log ind