Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
I starten af maj får Brande en helt ny sushi-restaurant, Fuyu Sushi. Bag restauranten står Liting Mu og Wenqiang Lin, der begge er fra Kina, men har boet i Danmark i cirka 10 år, og det var også her, de mødte hinanden, skriver hsfo.dk.
Både Liting og Wenqiang har masser af erfaring med restaurationsbranchen; de har arbejdet på kinesiske restauranter i henholdsvis Varde, Grindsted og Herning, men i Brande går parret all-in på sushi, som de selv fremstiller i det åbne køkken.
Liting forklarer, at der bliver plads til omkring 30 spisende gæster, når restauranten er færdigindrettet, men at man selvfølgelig også kan bestille sushi som take-away.
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
Der har været for meget fart på for sushikæden Sushimania, fortæller den tidligere ejer og direktør. Hun overdrager nu en del af kædens butikker, mens resten begæres konkurs.
Sushikæden Atami Sushi har udvidet med tre nye restauranter i 2024 og fastholder en stærk økonomisk position, trods mindre overskud.
På mandag åbner det nye asiatiske spisested, der har over 300 kvadratmeter - og to sushi-robotter til at betjene kunderne.
