Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Aarhus Street Food er normalt et madmarked, der har åbent stort set hele året, men 2021 var endnu engang en undtagelse, hvor virksomheden så sig nødsaget til at holde lukket i hele fem måneder på grund af corona, skriver FødevareWatch.dk.

Derfor er det ifølge direktøren en positiv overraskelse, at madmarkedets nye regnskab alligevel opnåede en bundlinje på 5,3 mio. kr. i 2021 mod 3,3 mio. kr. i 2020.

”Hver gang der kom nye restriktioner, lå vi med røven i vandskorpen, men det tvang os også til at finde på nye tiltag i forretningen. Det betyder også, at der har været tale om to tunge investeringsår,” siger Britt Vorre, der er adm. direktør i Aarhus Street Food.

Læs hele historien her.

Se også

Stærkere salg end ventet hos McDonald’s

Fastfoodkæden øgede både omsætning og overskud i 2025. Sammenligneligt salg overgik analytikernes forventninger, mens kampagner og fokus på værdi løftede kundetrafikken.

Log ind