Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Da Michelin mandag aften uddelte de anerkendte stjerner, indtog Danmark endnu engang førerpositionen med 38 michelinstjerner fordelt på 27 restauranter fra Færøerne til Bornholm. Det skriver Børsen.

I vores nordiske nabolande er tallene noget lavere. I Sverige blev 19 restauranter belønnet med 25 stjerner, og i Norge fik 10 restauranter 13 stjerner.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok vender tilbage som køkkenchef på Søllerød Kro

Efter 15 års fravær er Jakob de Neergaard tilbage på Søllerød Kro, hvor han i sin tid genrejste køkkenet og sikrede kroens Michelin-stjerne. Nu tager han over efter Brian Mark Hansen og bringer klassisk fransk gastronomi tilbage til rødderne.

Log ind