Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det vækker forundring og frustration, når flere sushirestauranter må vinke farvel til deres kokke, der får frataget deres opholds-og arbejdstilladelse, selvom de lever op til de krav, der stilles for, at de må bo og arbejde i Danmark. Det skriver FødevareWatch.

Det er den såkaldte beløbsordning, der forhindrer dem i at blive. Sushikokkene lever op til kravet om mindst at tjene 445.000 kroner om året, men da styrelsen betragter lønnen som urealistisk for en kok, må de alligevel ikke blive.

” Vi er den nye minkbranche. Er de ude på at lukke os?," lyder det fra Yutaka-indehaver Jens Peder Damgaard.

Læs hele historien her.

Se også

Log ind