Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Tidligere på året blev Michelin-uddelingen for Norden udskudt på ubestemt tid på grund af coronasituationen, men nu ligger det fast, at stjernerne uddeles i september. Det oplyser Michelin i en pressemeddelelse, fortæller FødevareWatch.dk.

Guiden har haft behov for tid til at forberede lanceringen og sikre "det vanlige høje niveau", lyder det. De berømte stjerner vil blive uddelt til restauranter i Danmark, Sverige, Norge, Finland og Island. Uddelingen finder sted i den norske by Stavanger.

International direktør for Michelin-guiden Gwendal Poullennec udtaler i meddelelsen, at man med udskydelsen får længere tid til at vurdere restauranterne.

Læs hele historien her.

Se også

Juniorkokkelandsholdet ruster op til VM

Danmarks Juniorkokkelandshold intensiverer forberedelserne frem mod VM i Luxembourg i november 2026. Træningen indgår i en langsigtet satsning på talentudvikling.

Log ind