Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Stifterne af restaurantkæden Gorm’s overtager nu størstedelen af fødevarekoncernen Orklas ejerandel og genvinder dermed den fulde kontrol med de 12 spisesteder. Det sker i erkendelse af, at der er behov for et kursskifte i det 12 år gamle foretagende, der består af 200 medarbejdere og kom ud af 2019 med et minus på 6,8 mio. kr., skriver Finans.dk.

»Vi må være ærlige at sige, at det ikke er gået, som vi havde håbet. Derfor har allesammen omkring bordet sagt, at der skal noget andet til fremover. Den hårde vækststrategi har ikke fungeret. Tallene taler jo deres eget sprog, så i bakspejlet må vi nok erkende, at vi slog et for stort brød op,« siger adm. direktør og medstifter Christian Madsen.

Den nye ejerstruktur betyder, at tv-kokken Gorm Wisweh og de andre stiftere - sammen med den nye økonomidirektør, Jakob Mikkel Hansen - kontrollerer yderligere 47,7 pct. af Gorm’s og dermed reducerer Orklas andel fra 67,7 til 19,9 pct.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind