Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Først nu vil der blive regnet videre på mulige scenarier for at sende 5.-8. klasse i skole, åbne liberale serviceerhverv, storcentre, restauranter og caféer, indendørs kultur- og idrætsinstitutioner samt at løfte forsamlingsgrænsen. På baggrund af beregningerne foretages en vurdering af, hvilke dele af samfundet der evt. vil kunne genåbne efter påske, lyder planen ifølge Børsen. I HORESTA undrer det, at man ikke allerede har regnet på scenarierne.

“Regnemaskinen burde i den grad have været fremme noget tidligere, og det skal da gå meget stærkt med at få den frem nu, så vi får nogle pejlemærker for fremtiden. Specielt når jeg ser en Boris Johnson være ude i UK i går med en plan frem til 21. juni, hvor stort set alle restriktioner skal være væk. De kommer altså fra en situation med udgangsforbud,” siger adm. direktør Katia K. Østergaard.

Hun fortæller, at det bestemt ikke var hendes forventning, at restauranterne ville stå først for den 1. marts, men undrer sig samtidig over, at der ikke er en mere langsigtet strategi.

Læs hele historien her.

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind