Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Millionerne fosser ud, og det er både ‘smertefuldt’ og ‘rædselsfuldt’ – men også ‘nødvendigt.’ Sådan lyder det fra den populære tv-kok og musiker James Price, efter at han må sande, at hans restauranter vil være lukkede i flere uger endnu efter statsministerens udmelding torsdag aften, skriver BT.

Men konsekvenserne for brødrene Prices restauranter er efterhånden også ret store, efter at regeringen endnu engang lukkede landets restauranter i december. Det fortæller Mads Hylleholt Bøttger, der er administrerende direktør og medejer af Brdr. Price.

”Det er klart, at vi taber penge hver eneste dag, hvor vi har lukket. Hver eneste måned taber vi flere hundreder tusinder kroner,” siger han. For selvom restauranterne har fået hjælpepakker, så dækker de kun nogle af de faste udgifter og en del af medarbejdernes løn, forklarer han.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind