Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mange restauranter oplever stribevis af aflysninger. Sådan er situationen blandt andet for Restaurant Furesøbad, der ligger mellem Farum og Værløse, skriver TV2 Lorry. Det fortæller Michael Bay Olsen, der er indehaver af stedet. 

”Vi har sat et tal på omkring 70, selv om vi godt kunne have været flere. Men lige nu er vi nede på 44 på grund af, at folk har meldt afbud. Det er trist og ærgerligt,” siger han.

Selv om økonomien ikke løber rundt, har folkene bag restauranten valgt at afholde nytårsfesten alligevel. Vi vil ikke være skyld i, at de omkring 40, som vi nu får, de skal ud og lede efter noget andet, når de gerne vil komme her, siger indehaver Michael Bay Olsen.

Tendensen med aflysninger på restauranterne er generel. Det fortæller brancheorganisationen HORESTA. Og det mærker vores erhverv rigtig meget, forklarer Annette Hyldebrandt, der er chef for turisme- og oplevelsesøkonomi i HORESTA.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind