Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
70 pct. af danskerne vil gerne spise grønnere, og de efterspørger i stigende grad grønne retter, når de går ud og spiser. Hvis jeres virksomhed vil have mere grønt på menuen, så kom med til Plantetopmøde og mød de bedste planteproducenter i Danmark, lyder opfordringen fra arrangørerne.
Plantetopmødet er gratis, men du skal tilmelde dig på forhånd, for der er et begrænset antal pladser.
Alle professionelle køkkener er velkomne uanset størrelse, indkøbsform og køkkentype – der er råvarematches til alle. Arrangørerne hjælper med individuel matchmaking med planteproducenter som er relevante for jeres virksomheds køkken.
HVORNÅR? mandag den 23. august 2021 klokken 10-17
HVOR? Hotel- og Restaurantskolen, Kjeldsgårdsvej 1, 2500 Valby
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
Kokke-, tjener- og receptionistelever fra to skoler er nu udvalgt til den prestigefyldte konkurrence i Shanghai i 2026. De skal vise, hvad dansk hospitality kan på verdensplan.
Byggeriet af den nye Hotel- og Restaurantskolen må foreløbigt afvente regeringens reformarbejde. Projektet var ellers finansieret og klar til næste fase.
Turismens minister Morten Dahlin lagde i sidste uge vejen forbi Hotel- og Restaurantskolen i Valby. Her mødte han Danmarks nye Bocuse-kandidat, Christian Wellendorf, til en snak om gastronomi og dens betydning for dansk turisme.
