Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I fredags fik de danske restaurantejere fik at vide, at de måtte åbne for indeservering onsdag. Men allerede søndag kom armene lidt ned hos de trængte restauratører, da meldingen om genåbningen fik følgeskab af en melding om, at kunderne skal booke bord 30 minutter før ankomst, skriver FødevareWatch.dk.

Hos bookingtjenesten Dinnerbooking har man siden fredagens udmelding haft travlt. Her har man oplevet stor efterspørgsel på muligheden for at få bookingtjenesten ind på restauranter, der ikke har været vant til at bruge bookingsystemer.

Hos Dinnerbooking siger man til FødevareWatch, at der fredag d. 16. april var en stigning i opkald på 870 pct. sammenlignet med fredagen forinden. Da restauranterne mandag vidste, at genåbningen er ledsaget af en 30 minutters regel, fik bookingselsskabet 200 pct. flere opkald end mandagen forinden.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind