Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Underskriften på lejekontrakten til det tidligere Franck A-lokale er knap nok tør, men begejstring for lokalet har eksisteret længe for Madklubbens ejer Anders Aagaard, skriver Fyens.dk. Begejstringen opstod faktisk helt tilbage i 2018, da lokalet blev frit efter Franck A's konkurs.

”Jeg forelskede mig faktisk i lokalet, allerede da jeg så det første gang. Men den gang var timingen ikke rigtig, og jordbunker og letbanebyggeri skræmte mig en smule. Siden da har jeg ærgret mig gul og grøn, og hver gang vi har været i Odense for at kigge på lokaler, har jeg kigget ind ad vinduet og tænkt, hvorfor vi dog ikke slog til,” forklarer han.

Det er en bestemt mavefornemmelse, Anders Aagaard vælger lokale ud fra. Men én ting er sikkert. Lokalet skal være stort.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind