Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantkæden Pincho Nation, der i dag driver 67 restauranter i Sverige, planlægger at ekspandere i hele Danmark, skriver Fødevarewatch.

Trods coronakrise har virksomheden sin tredje danske restaurant på vej, som konceptet tro vil byde på cirkusinspireret indretning med popcorn i døren og bestilling af små retter via en app.

Lige nu er Pincho Nation udelukkende til stede i København, men på længere sigt skal konceptet bredes ud over hele landet, lyder ambitionen fra direktøren.

"I vores strategiplan står der stadig et mål om 20 restauranter. Vi drømmer om, at det bliver en realitet indenfor syv-otte år. Det springende punkt bliver, om vi kan få franchise i gang i Danmark," siger Flemming Christophersen.

Se også

HORESTA: Lavere fødevaremoms bør også gælde restauranter

Hvis politikerne vælger at sænke momsen på fødevarer, bør restaurantmad indgå på lige vilkår. Ellers risikerer man ifølge HORESTA at forringe konkurrenceevnen i et erhverv, der allerede er hårdt presset af stigende omkostninger, og som udgør en central del af Danmarks internationale brand.

Log ind