Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Franchise-parret Tommy Refshøj og Begitte Refshøj står bag åbningen af en ny Pincho Nation-restaurant i Viborg. Den svenske kæde, kendt for sin app-baserede bestilling og tematiske indretning, flytter ind i lokalerne fra den tidligere Rabalder Bar og Ringkjøbing Landbobank.
Restauranten får plads til 180 gæster og ventes at åbne sidst på året. Parret har længe haft øje på byen, som de ser som attraktiv på grund af byens liv, arrangementer og efterspørgsel fra lokale. Indretningen bliver en kombination af jungle- og cirkustema, og maden serveres som tapas fra hele verden. Per Larsson indgår også i åbningsteamet. 

Læs hele historien på Viborg Folkeblad

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Log ind