Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Køleskabe, gryder og restauranter har været tomme en stor del af tiden under corona-pandemien. Selvom der lige så stille er ved at komme gang i gryderne, kører restauranterne fortsat ikke på fuldt blus, skriver TV2 Lorry.

Det har nu fået Copenhagen Business Hub til at starte projektet Greater Copenhagen Food Start-up. Initiativet har til formål at nytænke restaurationsbranchen.

Projektet indebærer to forskellige workshopforløb, hvor der blandt andet vil være oplæg om, hvordan man driver en restaurant med corona-restriktioner for øje, men også hvordan man realiserer sin restaurantidé.

Workshoppene er EU-finansierede, og det er derfor ganske gratis at tilmelde sig. Det finder sted den 1. og 8. september – begge dage klokken 16 i CPH Food Space i Slagtehusgade 11.

Læs mere her.

Se også

Log ind