Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Meyers Køkken, der årligt serverer julemad for 15-20.000 festglade medarbejdere, har efter flere aflyste julefrokoster måttet sadle om og finde nye måder at få deres brunede kartofler på bordet i de danske virksomheder, skriver FødevareWatch.dk.

Ifølge forretningschef for Meyers Køkken, Carl Johan Paulsen, har selskabet i år modtaget aflysninger af julefrokoster fra størstedelen af de større virksomheder, der ellers i god tid havde booket mad hos virksomheden.

"Vi har forsøgt at være omstillingsskabende, ikke bare omstillingsparate. I tråd med det har vi skabt nye firmakoncepter og julefrokostløsninger, der passer til tiden. Vi lancerer nye private dining-løsninger, hvor virksomheder har mulighed for at afholde arrangementer for mindre grupper på vores venues, hvor de sidder adskilt fra de andre grupper. Det ser vi en betydelig efterspørgsel efter," siger Carl Johan Paulsen.

Læs hele historien her.

Se også

Log ind