Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Først kom Torvehallerne, så Copenhagen Street Food og herefter fulgte Broens Gadekøkken. Madmarkeder er de seneste år spiret frem i København, og nu har storbyen fået endnu et marked, der foruden grøn mad og gastronomi har fokus på kultur og naturoplevelser, skriver Berlingske.

Det nyeste marked er BaneGaarden, der netop er åbnet i Jernbanebyen tæt på Vesterbro. Her forsøger stifterne, der blandt andet inkluderer øko-pioneerne fra Aarstiderne, sig med et koncept, der er meget mere end mad og gastronomi.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Log ind