Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Som cheføkonom i HORESTA har Jonas Kjær fulgt coronasituationen med stor alvor. Deloittes journalist fangede ham i august til en snak om, hvor galt det egentligt står til blandt de danske restauranter efter en sommer uden turister, selskaber og med en masse restriktioner.
”Der er ingen tvivl om, at COVID-19 ramte branchen hårdt, især under nedlukningen. Virksomhederne var tvunget til at holde lukket og oplevede en ekstremt lav omsætning. Og det var ikke kun restauranter og barer. Fastfood og quick-service-segmentet oplevede også tilbagegang på omkring 30 procent. Samtidig kunne vi se, at branchen blev ramt forskelligt fra segment til segment. Nogle formåede at lave en hurtig omstilling til take-away og klarede sig faktisk fornuftigt igennem nedlukningsperioden,” Jonas Kjær, cheføkonom i HORESTA.
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.
Nationalbanken forventer fortsat vækst i dansk økonomi, men peger på, at en længerevarende konflikt i Mellemøsten kan øge inflationen og dæmpe væksten. Højere energipriser fremhæves som den største risiko.
En analyse fra HORESTA viser, at mange restauranter ser positivt på 2026. Samtidig oplever en betydelig del fortsat økonomisk pres.
