Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvis der er noget, corona har lært os, så er det, at restaurationsbranchen står sammen, når der er en krise. Det bliver bevist til al tydelighed i Aalborg, hvor 51 restauranter vil hjælpe medarbejderne på de store nordjyske virksomheder, så de ikke går glip af en firmajulefrokost, selv om det med de nuværende restriktioner bliver i en anden form, end det plejer, skriver Nordjyske Stiftstidende.

Det handler om, at virksomhederne skal købe én billet til kampagnen, og så kan medarbejderne selv arrangere små mindre julefrokoster på de deltagende restauranter og cafeer. På denne måde støtter virksomhederne det lokale restaurationsliv, de afholder ikke større udgifter, end de allerede har budgetteret med, og medarbejderne får noget, der minder om en julefrokost.

En ide som ejeren af møbelfirmaet Skagerak Denmark, Jesper Panduro, købte ind på med det samme.

”Det handler om, at vi ikke kan holde julefrokost, som vi plejer. Så kan vi som virksomhed vælge enten at putte pengene i lommen og gemme dem til senere, eller vi kan i stedet lade pengene gå til medarbejderne, så de selv kan vælge, hvor julefrokosten skal fejres,” siger Jesper Panduro.

Man kan finde mere om kampagnen på Facebook, Instagram og LinkedIn under navnet ”Let's Eat Aalborg”.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind