Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurationen i København hører til i den dyre gourmetklasse. Nu bliver der for første gang nogensinde solgt takeaway fra lokalerne i det indre København. Få kilometer borte lokker den fine smørrebrødsrestaurant Aamanns med gratis udbringning for at booste det til dagligt lille hjørne af forretningen, der handler om mad ud af huset, skriver Jyllands-Posten.

Ifølge Adam Aamann er selve takeawaydelen ramt af det corona-handicap, at der ikke længere er nogen erhvervskunder, som bestiller leveret smørrebrød til frokostmøder.

”Men lige nu ser vi en vækst i de små ordrer. Og jeg kan kun opfordre folk til at bruge muligheden for at støtte op om deres restauranter i en svær tid.”

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind