Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvordan skaber vi en værdikæde, der sikrer at de lokale økologiske varer når ud til hotellerne og restauranterne? Det er temaet, når Landbrug & Fødevarer byder på en grøn dag med viden og nørderi.

I løbet af dagen vil Asmus Gamdrup Jensen sætter ord på iscenesættelse og råvarer, der smager af steder. Og Amy Rasmussen fra Kiselgård vil fortælle om virksomheden samt invitere på frokost, kaffe og kage.

Tid: Mandag 17. august kl. 10 - 15

Sted: Kieselgården, Jonstrupvej 18, 4350 Ugerløse

Tilmelding og mere information: Nanna på [email protected]

Praktisk: Husk markvenligt fodtøj og tøj. Ingen rygning på gården.

Projektet er støttet af - Fonden for økologisk Landbrug

 

Et lignende arrangement finder sted den 12. august er på Østerkrog Gartneri ved Bjerringbro.

Se også

Affaldstilsyn debatteres i Folketinget efter kritik fra HORESTA

Debatten om kommunernes affaldstilsyn og astronomisk høje gebyrer for landets virksomheder er nu rykket ind på Christiansborg. Folketingsmedlem Mette Thiesen har fremsat et §20-spørgsmål om et konkret affaldstilsyn, som miljøminister Magnus Heunicke nu skal svare på.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind