Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Den største satsning på den danske gastronomiske scene, Alchemist, vandt den eftertragtede titel som Årets Bedste Restaurant, da White Guide delte ni priser ud til nogle af årets største oplevelser på den gastronomiske scene i Danmark.
White Guide er Nordens største uafhængige restaurantguide og den eneste guide med anonyme anmeldelser af uafhængige professionelle madjournalister.
I kampen om at blive Årets Restaurant blev Alchemist i skarp konkurrence efterfulgt af Geranium (nr. 2) og Noma (nr. 3), mens fjerdepladsen blev delt mellem Søllerød Kro, Mielcke & Hurtigkarl, Kadeau, og Jordnær.
De øvrige prisvindere var:
Vinderen af Årets nye restaurant er Syttende.
Vinderen af årets dessertoplevelse er Mielcke & Hurtigkarl.
Vinderen af Årets fiske- og skaldyrsoplevelse er Jordnær.
Vinderen af Årets vinoplevelse er Søllerød Kro.
Vinderen af Årets serviceoplevelse er Geranium.
Vinderen af Årets bæredygtige restaurant er Frederiksminde.
Vinderen af Årets smag for skillingen er Tolv.
Vinderen af Årets unge kokketalent er Nicolai Møller Christiansen fra Treetop.
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
Toprestauranterne Alchemist og Falsled Kro modtog hæder ved Falstaffs nordiske prisuddeling. Danmark markerede sig samtidig med flest restauranter i den nye guide.
Se med, når både vindere og dommere sætter ord på intensiteten, detaljerne og ambitionerne bag Årets Kok og Årets Tjener 2026. Fra gastronomi på højeste niveau til service i særklasse tegnes her et levende billede af dette års Danmarksmesterskaber for kokke og tjenere.
Christian Wellendorf vandt guld ved Bocuse d’Or Europe 2026 i Marseille mandag aften. Efter flere måneders intensiv forberedelse endte det med en topplacering til Danmark og endnu et markant resultat til dansk gastronomi.
