Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Den største satsning på den danske gastronomiske scene, Alchemist, vandt den eftertragtede titel som Årets Bedste Restaurant, da White Guide delte ni priser ud til nogle af årets største oplevelser på den gastronomiske scene i Danmark.
White Guide er Nordens største uafhængige restaurantguide og den eneste guide med anonyme anmeldelser af uafhængige professionelle madjournalister.
I kampen om at blive Årets Restaurant blev Alchemist i skarp konkurrence efterfulgt af Geranium (nr. 2) og Noma (nr. 3), mens fjerdepladsen blev delt mellem Søllerød Kro, Mielcke & Hurtigkarl, Kadeau, og Jordnær.
De øvrige prisvindere var:
Vinderen af Årets nye restaurant er Syttende.
Vinderen af årets dessertoplevelse er Mielcke & Hurtigkarl.
Vinderen af Årets fiske- og skaldyrsoplevelse er Jordnær.
Vinderen af Årets vinoplevelse er Søllerød Kro.
Vinderen af Årets serviceoplevelse er Geranium.
Vinderen af Årets bæredygtige restaurant er Frederiksminde.
Vinderen af Årets smag for skillingen er Tolv.
Vinderen af Årets unge kokketalent er Nicolai Møller Christiansen fra Treetop.
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
Kvalitet og kreativitet prægede hele spektret af den danske madscene i 2025 - fra discountbistroer til michelinrestauranter og bagerier med folkelig opbakning.
For 16. år i træk samler Dining Week danskere om fællesskab og madoplevelser i vinterferien. Mere end 300 restauranter fordelt på over 70 byer deltager i festivalen, der strækker sig fra nord til syd.
Danske medlemmer af det internationale netværk Relais & Châteaux fjerner ål fra deres menuer. Det sker som led i en global indsats for at redde den europæiske ål fra udryddelse.
