Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Rød er julens farve. For restaurationsbranchen og oplevelsesindustrien er det en farve, man ikke normalt ser i regnskaberne i december, for julemåneden er blandt årets bedste hjulpet på vej af en omsætning på 2,5 milliarder kroner fra julefrokoster, fortæller HORESTA. Men det bliver ikke tilfældet i år, skriver Viborg Nyt.
”Først i december kunne vores medlemmer konstatere, at ni ud af ti julefrokoster var aflyst. De seneste restriktioner i forbindelse med coronakrisen har nu lukket alt ned frem til 3. januar. Oven i det kommer de tab restauranter får på indkøbte varer, som må kasseres,” opsummerer Kristian Nørgaard, politisk chefkonsulent i HORESTA.
Restauranter har stadig mulighed for at hente lidt ind på takeaway, men som Kristian Nørgaard konstaterer redder det meget lidt, da de største avancer er på drikkevarer i restauranterne.
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
En analyse fra HORESTA viser, at mange restauranter ser positivt på 2026. Samtidig oplever en betydelig del fortsat økonomisk pres.
Et firestjernet hotel ved den dansk-tyske grænse er ramt af økonomiske problemer, men holder åbent under rekonstruktion.
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
