Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det kommer til at handle om lokale råvarer og nye forbindelser – når Landbrug & Fødevarer m.fl. inviterer til bords, når ’Book en mark’ finder sted.
Scenen er Krenkerup Gods. På den ene side af bordet sidder producenter med små og store marker de udbyder til virksomheder. På den anden side har arrangørerne reserveret plads til storkøkkener og andre aktører fra foodservice m.fl., som er interesserede i at få fingrene i/aftage frugt og grønt fra lokale producenter.
Måske er der en håndfuld heldige matches.
Dato | Tirsdag d. 8. September 2020
Sted | Krenkerup Gods, Krenkerupvej 33, 4990 Sakskøbing
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
Flere amerikanske gæster vælger billigere og mindre måltider. I Danmark rejser HORESTA et opmærksomhedspunkt, hvis trenden breder sig.
Kæden har allerede én restaurant i Danmark, men ambitionen er høj. Nu åbnes der op for nye lokationer.
Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.
