Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Af hensyn til miljøet er oksekød blevet droppet på Goldsmiths, University of London. Initiativet er en del af skolens strategi om at være CO2-neutral i 2025, skriver Sky News.

Studerende bliver også bedt om at betale for plastikkopper for at mindske brugen af disse. Skolen planlægger desuden indkøb af solpaneler og et skift til 100 pct. miljøvenlig energi.

National Farmers Union, der repræsenterer oksekødsproducenterne, har været kritiske og siger, at det viser en mangel på forståelse på forskellen mellem britisk oksekød og andet.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Log ind