Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

To restauranter er blevet lukket i år. Dermed er der i alt ti restauranter tilbage mellem de to kæder Karma Sushi og mexicanske Vaca, som er ejet af adm. direktør og stifter Morten Hansson, skriver FødevareWatch.dk.

"Vi fik virkelig en lussing af den anden verden sidste år. Det var vores dårligste år nogensinde. Ikke på omsætningen, men på resultatet, fordi det har været så dyrt at fortsætte med forretninger, der var underskudsgivende, og samtidig åbne fem nye restauranter," siger han til FødevareWatch.

Lukninger og et par års modgang til trods, har Morten Hansson stadig store ambitioner på vegne af sine to kæder. Han fortæller, at lige nu puster virksomheden ud efter 2018 og 2019. I 2020 vil de gerne sprede kæderne mere geografisk.

Se også

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Tivoli leverede vækst og flere gæster i 2025

Flere gæster og stigende omsætning gjorde 2025 til et historisk godt år for Tivoli. Resultatet giver ifølge ledelsen et solidt udgangspunkt for nye investeringer og forventninger om et 2026 på niveau med det seneste år.

Log ind