Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantkæden Madklubben går nu ind på markedet for restauranter med buffetkoncepter, skriver Børsen.

"Selvfølgelig har vi bidt mærke i, at der er rigtig mange af virksomhederne i det segment, der har tjent gode penge," siger Madklubbens stifter Anders Aagaard.

Den nye kæde, der bærer navnet Food Club, bliver en del af et voksende marked for buffetrestauranter, som Madklubben nu er parat til at indtage. Food Club findes allerede i København, hvor det seneste år er blevet brugt til at teste konceptet af.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind