Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Næppe var kokkene fra Fru Larsen i Laurbjerg hjemvendt med en tredjeplads i konkurrencen 'Årets ret med gris', før der kom endnu en konkurrence-nyhed fra restaurantens side. Tjener Mathias Breinholt er nemlig gået videre til finalen i konkurrencen om at blive Årets Tjener, skriver Favrskov Lokalavis.
"Der er mange facetter af faget. Man bliver også bedømt på, hvordan man agerer. Ens personlighed er jo en stor del af det. Jeg ville virkelig gerne gøre det godt, for dommerne er jo celebrities inden for tjenerbranchen, " fortæller 25-årige Mathias Breinholt.
Det har særligt været Mathias Breinholts tidligere chef Christian Neve, som har været en inspirationskilde til at deltage i konkurrencen. Christian Neve er restaurantchef og ejer af Michelin-restauranten Domestic i Aarhus C. Han har selv vundet titlen som Årets Tjener og har deltaget til den nordiske del af konkurrencen.
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
Den 22-24 marts 2026 afholdes FoodExpo , som er for dig, der lever for og arbejder professionelt med mad, og som vil have føling med fremtidens fødevarer.
Den 22. marts 2026 afholdes de officielle danmarksmesterskaber for kokke og tjenere 2026 på FoodExpo.
Håndværkerforeningen København fejrer 88 svende for ekstraordinære præstationer ved årets medaljeuddeling. Hans Majestæt Kongen deltager i begivenheden den 13. maj.
