Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I år uddeler Håndværkerforeningen København 82 medaljer fordelt på 22 fag, herunder tjener, receptionist og kok. Derudover uddeles seks Massmannske medaljer samt legater for over 1,3 mio. kroner.

Medaljerne tildeles på baggrund af en særdeles veludført svendeprøve og en indstilling fra et laug. Ceremonien finder sted i Københavns Rådhus, hvor H.M. Kongen vil være til stede og lykønske svendene.

Det er Håndværkerforeningen, der står bag arrangementet i samarbejde med NEXT Uddannelse København, TEC og Københavns Kommune.

Se også

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind