Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den populære sushi-restaurant Tatami i Benløse ved Ringsted er blevet opkøbt af den amerikanske kæde Alaska Restaurant. Det skriver restauranten på sin hjemmeside, ifølge SN.dk.

Det betyder, at buffet-restauranten i Nordcentret lukker i sin nuværende form den 22. september for at give plads til Alaska Restaurant, som åbner i lokalerne 1. oktober.

Tatami skriver på sin Facebook-side, at det fortsat vil være muligt at få sushi på den nye restaurant, der også vil medbringe et amerikansk tvist og en særlig Alaska grill.

AI i drive-thru skaber udfordringer for Taco Bell

Kædens stemmestyrede AI skulle effektivisere drive-thru-bestillinger, men har vist sig at være sårbar over for misbrug. Nu strammer Taco Bell kontrollen og lægger op til øget menneskelig overvågning.

Log ind