Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
I USA har økonomisk usikkerhed og stigende leveomkostninger fået kæderestauranter til at satse tungt på rabatter og værdimenuer i 2025. Fastfood og casual-dining-kæder forsøger at fastholde kunder med lavprisstrategier og forbedret gæsteoplevelse, mens fast-casual-segmentet positionerer sig på kvalitet.
Særligt husholdninger med lavere indkomst har reduceret forbruget på restaurantbesøg. Black Box Intelligence har registreret fald i besøgstal gennem året, undtagen en marginal stigning i juli.
Ifølge Cavas direktør er rabatkonkurrencen den mest intense siden finanskrisen.
11-08-2026
11-08-2026
11-08-2026
11-08-2026
11-08-2026
11-08-2026
11-08-2026
11-08-2026
En halvering af den svenske moms på fødevarer har skabt nye administrative udfordringer for restauranter og caféer. Forskellen mellem moms på takeaway og servering på stedet giver samtidig bekymring for både drift og konkurrence.
Efter flere år med kraftig fremgang forventer Wolt Danmark, at væksten flader ud i 2026. Selskabet vil derfor hente mere vækst fra andre områder end traditionel takeaway.
Restaurantkoncernen Norrlyst går sammen med madinfluencer Casper Drømme om at åbne burgerrestauranten Beni i Carlsberg Byen. Åbningen markerer Casper Drømmes tilbagevenden til restaurantbranchen efter konkursen i hans første burgerprojekt.
