Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
I USA har økonomisk usikkerhed og stigende leveomkostninger fået kæderestauranter til at satse tungt på rabatter og værdimenuer i 2025. Fastfood og casual-dining-kæder forsøger at fastholde kunder med lavprisstrategier og forbedret gæsteoplevelse, mens fast-casual-segmentet positionerer sig på kvalitet.
Særligt husholdninger med lavere indkomst har reduceret forbruget på restaurantbesøg. Black Box Intelligence har registreret fald i besøgstal gennem året, undtagen en marginal stigning i juli.
Ifølge Cavas direktør er rabatkonkurrencen den mest intense siden finanskrisen.
30-10-2026
30-10-2026
30-10-2026
30-10-2026
30-10-2026
30-10-2026
30-10-2026
Efter en succesfuld debut med mere end 100 deltagere vender inspirationsdagen Fremtidens Fundament tilbage 6. januar 2027. Her får elever fra hotel- og restaurantbranchen en gratis mulighed for at styrke motivation, udvikle personlige kompetencer og skabe nye relationer på tværs af branchen.
Er jeres virksomhed klar, hvis en uventet krise rammer driften? Gennem Virksomhedsudvikling Danmark kan små og mellemstore virksomheder nu få tilskud til professionel rådgivning, der kan styrke cyberberedskabet. Men ansøg snart, for der er frist den 2. november.
Restaurant Flammen leverede rekordregnskab i 2025 og kunne samtidig melde om høj medarbejdertilfredshed og glade gæster. I år forventer kæden at fortsætte væksten og sætte ny rekord. I et nyt indslag på HORESTA Play fortæller Flammen om arbejdet med ledelse, strategi og medarbejderudvikling.
