Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I begyndelsen af oktober forlod stifter og tidligere ejer Palle Skov Jensen sit livsværk Jensens Bøfhus. Her overtog ni fynske erhvervsfolk kæden, og nu skal der findes ny direktør og bestyrelse, skriver Fyens Stiftstidende.

Direktør Dorte Gleie forlod i stilhed posten kort efter de nye ejeres entré.

"Hun stoppede i virksomheden for en måneds tid siden. Hun foreslog selv, at hun skulle stoppe. Hun mente, at virksomheden havde brug for en anden type direktør efter de store ændringer, og det var jeg enig med hende i," siger den afgående bestyrelsesformand Torben Frigaard Rasmussen til avisen.

Den nye bestyrelsesformand er Jesper Rosener, der tidligere har været direktør for restaurantdelen af Jensens Bøfhus. Han skal nu ud og finde en ny direktør.

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind