Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Jensens Bøfhus har tabt en retssag mod Beskæftigelsesministeriet og Erhvervsministeriet om manglende adgang til lønkompensation under coronapandemien. Restaurantkæden mente, at udelukkelsen fra ordningen manglede lovhjemmel.

Østre Landsret har afvist den påstand og fastslår, at virksomheden lovligt blev udelukket fra kompensationsordningen på grund af den daværende konflikt med 3F. Staten er derfor frifundet.

Se også

Dansk tjenertalent sikrer Danmark podieplads ved WorldSkills2026

En dansk bronzemedalje og to Medallions for Excellence. De tre unge talenter fra hotel- og restauranterhvervet leverede præstationer på imponerende internationalt niveau ved WorldSkills 2026 i Shanghai. Tjenerelev Linnea Lind Lehner stod for Danmarks eneste medalje ved verdensmesterskabet.

Alchemist møder EU-barrierer for nye fødevarer

Innovationscenteret Spora udvikler nye ingredienser med udgangspunkt i blandt andet restprodukter fra fødevareproduktion. Ifølge Alchemist ejer Rasmus Munk gør EU's regler det vanskeligt og omkostningstungt at få nye fødevarer godkendt og skaleret.

Log ind