Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Casual Dining Holding, tidligere Jensens Bøfhus Holding, fik i 2025 et underskud på 46,5 mio. kr. Omkring 28 mio. kr. af tabet skyldes engangsomkostninger til lukning af restauranter, som Bone’s ikke overtager.

Bone’s har overtaget 12 restauranter. Omtrent halvdelen skal konverteres til Bone’s-restauranter, mens resten bliver til L’Osteria. Den første L’Osteria ventes at åbne i Aalborg til juli.

Jensens Bøfhus havde tidligere omkring 50 restauranter og tæt på mia.-omsætning. Siden 2017/18 har selskabet tabt mere end 309 mio. kr. Ejerne beholder fortsat Jensens Foods i Struer, der producerer færdigretter og saucer til detail og foodservice.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Regeringen lægger op til dyrere kød

Regeringen vil ændre rammerne for dansk griseproduktion med fokus på dyrevelfærd, færre grise og mere slagtning i Danmark. Hvis en ny firepart ikke finder en løsning, er regeringen klar til at lovgive.

Internationalt: Mikkeller åbner første bar i Mellemøsten

Den danske ølproducent udvider med en ny bar i Beirut som led i en international vækststrategi. Mikkeller vil styrke sin globale tilstedeværelse efter flere år med underskud og ser fortsat store muligheder på de udenlandske markeder.

TV-kokken Umut åbner pop-up-kro på Fyn

Den kendte tv-kok og iværksætter rykker sit krokoncept til Middelfart for en kort periode. Gæsterne kan se frem til klassiske kroretter og et koncept med fokus på dansk madkultur og fællesskab.

Log ind