Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Casual Dining Holding, tidligere Jensens Bøfhus Holding, fik i 2025 et underskud på 46,5 mio. kr. Omkring 28 mio. kr. af tabet skyldes engangsomkostninger til lukning af restauranter, som Bone’s ikke overtager.

Bone’s har overtaget 12 restauranter. Omtrent halvdelen skal konverteres til Bone’s-restauranter, mens resten bliver til L’Osteria. Den første L’Osteria ventes at åbne i Aalborg til juli.

Jensens Bøfhus havde tidligere omkring 50 restauranter og tæt på mia.-omsætning. Siden 2017/18 har selskabet tabt mere end 309 mio. kr. Ejerne beholder fortsat Jensens Foods i Struer, der producerer færdigretter og saucer til detail og foodservice.

Læs hele historien på FødevareWatch

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind