Hos det italienske pinseria C’ho Fame i Larsbjørnsstræde i Indre København mærker man tydeligt konsekvenserne af de aktuelle udeserveringregler.
Og står det til Karina Møller, der er medejer af C'ho Fame er reglerne ikke bare begrænsende, de er også økonomisk skævvredne, påpeger hun.
C'ho Fame betaler årligt 12.000 kroner for retten til at have et enkelt cafébord og to stole stående foran restauranten. Det er endda på trods af, at bordet i praksis kun bruges om sommeren. Men de aktuelle regler skelner ikke mellem sæson.
For Karina og hendes italienske mand, der sammen driver C'ho Fame, handler sagen ikke kun om økonomien i det. Det handler også om retten til at bidrage til et levende og imødekommende bymiljø.
Prikker i fortorvet og en sten i skoen
I begyndelsen af 2025 indførte Københavns Kommune nye regler for udeservering. Her indførte man markeringer af udeserveringsområder for byens restauranter i form af grå prikker på fortovene, ligesom man øgede antallet af tilsynsmedarbejdere på området.
Fra kommunens side er reglerne tænkt som en løsning, der skal sikre tilgængelighed og orden i bybilledet. Men ifølge Karina, der ikke står alene, er resultatet blevet en sten i skoen. Det er unødigt bureaukratisk og hæmmende for bylivet, mener hun.
Også fra den politiske højrefløj møder reglerne kritik.
Signe Bøgevald, kommunalvalgskandidat for Liberal Alliance i København, er optaget af udeservering i sit politiske arbejde. Hun kaldes ligeledes udeserveringsgebyret urimeligt. Stod det til hende, bør det helt afskaffes.
Se hele interviewet om sagen her
TV 2 Kosmopol har også grebet historien.
26-02-2026
26-02-2026
26-02-2026
26-02-2026
26-02-2026
26-02-2026
26-02-2026
En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.
Fastfoodkæden Sunset Boulevard udvider med en ny restaurant ved Hammelev nær Vojens. Åbningen skaber omkring 30 lokale arbejdspladser. Ambitionen er at tiltrække både pendlere og lokale gæster.
Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.
