Torsdag den 12. juni kl. 16.00-16.45 sætter HORESTA scenen i Strandvejens Debattelt (B14) til en gastronomisk debat med kant.
Under titlen ”Overvurderet eller undervurderet” skrues temperaturen op for den danske madkultur, når chefredaktør Kristoffer Dahy Ernst, chefredaktør på Euroman og Gastro, styrer slagets gang.
Det gør han sammen med det øvrige debatpanel, som består Mette Thiesen (Dansk Folkeparti), Ditte Okman (journalist og madelsker) og Lasse Sørensen (COO hos Sovino Brands). Sammen tager de temperaturen på alt fra gourmetambitioner og madpolitik til hverdagsklassikere og populistiske køkkentrends.
For selvom Danmark bugner af stjernerestauranter og gastronomisk innovation, fylder folkelig kærlighed til airfryere stadig i det offentlige rum. Hvad siger det om os – og hvor er vi på vej hen?
Vi lover både smil, skarpe holdninger og nye perspektiver på det, vi putter på tallerkenen. Glæd dig til en eftermiddag med masser af smag – og holdninger.
Debatten er én af i alt fire, som HORESTA afholder under Folkemødet 2025. Den finder sted torsdag den 12. juni kl. 16:00-16:45 i Strandvejens Debattelt (B14).
18-07-2025
18-07-2025
18-07-2025
18-07-2025
18-07-2025
Fire debatter, stærke netværk og stor lydhørhed over for branchens dagsordener.
HORESTA & Dilemmaknuserne vender tilbage på Folkemødet – i år med fokus på kommunernes rolle. Glæd dig til en skarp og underholdende debat om turistskatter, parkeringspladser og konkurrencevilkår.
Ny måling viser, at 58 pct. af danskerne ønsker en ensartet aldersgrænse på 18 år for køb af alkohol. Det glæder HORESTA, der længe har kæmpet for netop det.
