De senere års stigende problemer med no shows rammer nu også firmajulefrokosterne. Det fortalte HORESTAs adm. direktør, Jeppe Møller Herskind, for nylig i TV-Avisen, hvor han medvirkede i et indslag om de mange virksomheder, der udebliver fra bookinger i sidste øjeblik.

I indslaget satte DR fokus på de store konsekvenser for branchens virksomheder. Eventstedet Haven på Frederiksberg fortalte, at tre sene aflysninger fra virksomheder i denne sæson har kostet dem i omegnen af en kvart million kroner. Ifølge medejer Robin Ungermann svarer det til mere end 80 procent af stedets overskud i julefrokostperioden.

Jeppe Møller Herskind understregede i indslaget, at aflysninger i sig selv er et vilkår, men at virksomheder, ligesom private gæster, har et ansvar for at afbestille i god tid.

Jeppe Møller Herskind sagde blandt andet:

”Når en restaurant modtager en bestilling på et større selskab, sætter det mange led i gang. Der indkaldes personale, der reserveres pladser, og der indkøbes mad. Når aflysningen først kommer i sidste øjeblik, efterlader det en regning, som virksomheden ikke selv kan bære”.

Også Rold Storkro deltog i indslaget og fortalte om deres erfaringer. Her har man indført forudbetaling efter flere år med stigende udeblivelser fra julefrokostselskaber.

HORESTA fortsætter arbejdet for, at både gæster og virksomheder forstår betydningen af at udeblive fra en booking eller melde afbud i sidste øjeblik.

Se indslaget fra TV-Avisen (fra 18.38 min.)

Se også

Lovforslag om løngennemsigtighed sendt i høring

Det har været længe ventet – og nu er der fremsat lovforslag om løngennemsigtighed, som er sendt i høring. Med lovforslaget er der lagt op til, at reglerne om løngennemsigtighed udskydes og først træder i kraft den 1. januar 2027.

800 år gammel kro sat til salg

Bromølle Kro, der går tilbage til 1198, er sat til salg for 18,9 mio. kr. De nuværende ejere ønsker et generationsskifte efter 33 år, og mægler peger på fortsatte udviklingsmuligheder.

Log ind