Til Årets Kok- og Årets Tjener-konkurrencerne tages nogle af branchens dygtigste fagfolk ud af en række af landets bedste spisesteder for at prøve sig selv af på en ny måde.

Søndag ledte det til, at Marc Foged Stockmarr og Mathias Breinholt kunne lade sig hylde som henholdsvis Årets Kok og Årets Tjener 2022.

I denne video kan du se lidt af, hvad de skulle igennem, og hvordan det så ud, da vinderne blev råbt op og konfettien sprang.

Se også fødevareminister Rasmus Prehns video, som blev bragt forud for præmieoverrækkelsen. Her roser han blandt andet konkurrencerne for at være certificeret ved Det Økologisk Spisemærke i sølv.

Se også

Stjernespækket dommerpanel er klar til Årets Kok 2026 i Herning

Når finalisterne til Årets Kok 2026 går i køkkenet til fødevaremessen Foodexpo i næste måned, bliver de vurderet af nogle af verdens bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel står klar til at bedømme finalisternes præstationer, og sammen skal de finde Danmarks bedste kok.

Stribevis af fagkonkurrencer på Foodexpo i næste måned

Nordens største fødevaremesse Foodexpo danner i marts rammen om en række markante fagkonkurrencer. Både etablerede profiler og elever får mulighed for at vise deres kunnen, når branchen mødes i Herning. HORESTA fremhæver konkurrencernes betydning for talentudvikling og rekruttering.

Log ind