Året startede godt ud. Både januar og februar førte omsætningsfremgang med sig i hotel- og restauranterhvervet, men så indtraf pandemien. Det ses tydeligt på erhvervets omsætning, som Danmarks Statistik præsenterer måned for måned.
I maj var tabet på sit højeste, og virksomhederne mistede sammenlagt mere end 3,2 mia. kr. om i løbet af måneden. Og selvom oplevelseserhvervet nød godt af, at mange danskere holdt sommerferien inden for landets grænser, var det ikke nok til at kompensere for de manglende erhvervsrejsende og udlændinge.
Der er netop kommet tal for august, og de viser, at det månedlige omsætningstab for hotel- og restauranterhvervet igen voksede fra juli til august.
(artiklen fortsætter under billedet)
”Hele erhvervet lider, men vi kan se, at hotellerne er endnu hårdere ramt end restauranterne – anført af hovedstadens overnatningssteder og konferencecentrene, der i den grad mangler de udenlandske gæster og erhvervsturister. Vi kigger ind i et efterår uden udsigter til bedring, og hvor restriktionerne i september blev strammet. Sommeren var god for dele af erhvervet, men danskerne er tilbage på job, og vi mangler stadig selskaberne, erhvervsturisme og de udenlandske turister,” fortæller Jonas Kjær, cheføkonom i HORESTA.
Da det stod værst til i maj var hotelerhvervets omsætning hele 78 pct. lavere end på samme tidspunkt i 2019.
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
HORESTAs medlemsanalyse viser, at flertallet af hoteller i 2025 har forbedret bundlinjen, selv om både råvarepriser og lønninger er steget.
Selvom udviklingen bevæger sig i den rigtige retning, er manglen på arbejdskraft stadig en reel væksthæmmer for hotel- og restaurationsbranchen, viser ny STAR-rapport.
Beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen vokser fortsat. Branchen har fået flere beskæftigede år for år og fastholder sin position som en stærk jobmotor i dansk økonomi.
