Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Starbucks Workers United, der repræsenterer omkring 12.000 medarbejdere i kaffekæden, har annonceret en kommende afstemning om mulig strejke.

Forhandlingerne med ledelsen brød sammen tidligere i år, og fagforeningen kræver nu genoptagelse af dialogen om bedre lønforhold, højere bemanding og styrket arbejdssikkerhed. Baristaer i cirka 60 amerikanske byer demonstrerer allerede. Der er aktuelt 550 fagligt organiserede Starbucks-filialer i USA.

Sidste år gennemførte fagforeningen en fem dage lang strejke under højsæsonen, hvilket medførte midlertidige lukninger, men kun begrænset indvirkning på driften ifølge virksomheden.

Starbucks oplyser, at timelønnede i gennemsnit tjener 30 dollar i timen og har adgang til personalegoder som betalt uddannelse og sundhedsydelser.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Log ind