Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Starbucks Workers United, der repræsenterer omkring 12.000 medarbejdere i kaffekæden, har annonceret en kommende afstemning om mulig strejke.

Forhandlingerne med ledelsen brød sammen tidligere i år, og fagforeningen kræver nu genoptagelse af dialogen om bedre lønforhold, højere bemanding og styrket arbejdssikkerhed. Baristaer i cirka 60 amerikanske byer demonstrerer allerede. Der er aktuelt 550 fagligt organiserede Starbucks-filialer i USA.

Sidste år gennemførte fagforeningen en fem dage lang strejke under højsæsonen, hvilket medførte midlertidige lukninger, men kun begrænset indvirkning på driften ifølge virksomheden.

Starbucks oplyser, at timelønnede i gennemsnit tjener 30 dollar i timen og har adgang til personalegoder som betalt uddannelse og sundhedsydelser.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

Log ind